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燻製 鮑(殻付き)

玄海灘の荒波で育った天然の黒アワビを丸ごと燻製に、ぜいたくな肴です。
サクラ・クルミ・リンゴ・ヒッコリーなどのスモークウッドで燻煙してます。
程よい歯ごたえと、燻製の香りが口いっぱいに広がります。
殻に入った状態で透明のケースに入れました。ご贈答用にもご利用いただけます。

【保存方法】 要冷凍-15℃以下
【賞味期限】 冷凍保存 90日
【原材料名】 アワビ(壱岐産)、オリーブオイル、ソミュール液(塩、三温糖、醤油、ワイン、パセリ、セロリ、フェンネル、
      ローズマリー、ローリエ)、ブラックペッパー
      ※原材料の一部に小麦、大豆を含む
【内容量】  1個
販売価格 4,907円(税込5,300円)