グルメお取り寄せ壱岐もの屋は長崎県壱岐島の特産品を平山旅館が販売

燻製 栄螺 (殻付き)

殻ごと酒蒸ししたサザエの身を取り出し、ソミュール液で味付け、塩出し、燻煙して砂を含んだ部分をていねいに取り除きました。酒の肴に大好評です!
殻に入った栄螺の燻製を透明のケースに入れました。ご贈答用にもどうぞ。
 
【保存方法】 要冷凍-15℃以下
【賞味期限】 冷凍保存 90日
【原材料名】 サザエ(壱岐産)、オリーブオイル、ソミュール液(塩、三温糖、醤油、ワイン、パセリ、セロリ、フェンネル、
      ローズマリー、ローリエ)、ブラックペッパー
      ※原材料の一部に小麦、大豆を含む
【内容量】  1個
販売価格 1,018円(税込1,099円)