グルメお取り寄せ壱岐もの屋は長崎県壱岐島の特産品を平山旅館が販売
島の新鮮な魚の切り身を、茶漬けにしてサラサラと食べられることが好評だったのか、現在までに当店では20万食以上完売している人気商品、「島茶漬け」。 壱岐近海は海底の地形が起伏に富み、対馬暖流の恵みを受ける好漁場で、天然の真鯛が数多く水揚げされています。 そんな壱岐自慢の真鯛を使った贅沢な島茶漬けです。
「島茶漬け」はもともと、旅館であまった魚の切り身を賄いで食べるために始まった料理です。 それを、偶然居合わせたお客さまにお出ししたところ、非常に評判がよく、壱岐もの屋でも商品としてお出しすることにいたしました。 旅館へは、この島茶漬けだけを食べにくるお客さまもいらっしゃるほどで、壱岐もの屋でも看板商品になっています。 ■ お召し上がり方 (1)お湯を「しゅんしゅん」と沸騰させてください。 (2)お碗に温かいごはんをよそってください。 (3)ごはんのうえに「島茶漬け」をのせて、お好みで梅干、海苔、あられ、わさびを盛り付けてください。 (4)お湯を満遍なく、具のうえにかけてお召し上がりください。
平山旅館先代主人 平山敏一郎 島茶漬けは、もともと旅館で20年ほど前から仕事が終わったあと、深夜遅くに食事をとる私の夜食がはじまりでした。和食で刺身を作る場合には、一部切り身などがあまるのが一般的です。そのあまった切り身を醤油ダレに漬け込んで、炒り胡麻をかけてよく食べていましたね。当館は開かれた旅館のため、私が夜食を食べているところにお客さまがよくいらっしゃるわけです。うーん、欲しそうに見られるとあげないわけにはいかないですからね(笑) オススメ度★★★★★（５段階）
□ 内容量：1人前 ・真鯛切り身のごま醤油漬け：50g×1 ・お茶漬けの素、梅干、わさび：1人前 ※尚、梅干しが無い時はゆかりに変更 ※解凍は必ず自然解凍でお願いいたします。電子レンジはご使用にならないでください。 □ 原材料： ・茶漬け用刺身：鯛(長崎県産) ※漬けだれ：こいくちしょうゆ(本醸造)(大豆、小麦、食塩)、醸造用調味料(料理酒)(米、米こうじ、食塩)、白ごま、醸造用調味料(味みりん)(砂糖、ぶどう糖加糖液糖、液状ぶどう糖、米及び米麹の醸造用調味料、食塩、砂糖、酒精)、かつお削りぶし、昆布 ・お茶漬けの素：食塩、あられ、白ごま、野沢菜、砂糖、わかめ、焼のり、醤油、抹茶、わさび粉、デキストリン、ぶどう糖、エキス(鰹節・椎茸・昆布・マッシュルーム)、茎わさび、蛋白加水分解物、生姜、酵母エキス、小麦、グルテン酵素分解物、アミノ酸(調味料)、フラボノイド・クチナシ(香料、着色料) ・梅干：梅(大分県産)、漬け原材料(しそ・食塩) ・わさび：本わさび、西洋わさび、水飴、植物油、食塩 □ アレルギー物質：小麦、大豆 □ 賞味期限：冷凍保存90日 □ 配送方法： ・ご配送は、冷凍便のみとなります。 ・同梱は、冷凍品のみと可能です。 ※同梱可能ですが、場合によって入らなかった場合は、追加料金をいただきます。 ※同梱品の賞味期限にもご注意ください。 □ 送料：1,000円 ※一部離島などの地域は、別途追加料金をいただく場合がございます。 □ 商品のお届けについて： ※配送希望日のご相談は、メールか電話・FAXなどでお気軽にご相談ください。 ※天然素材を使用しております関係上、指定日もしくは配送日をやむを得ず変更することがございます。 ※天候による時化や不漁などにより、お届けが遅くなる場合がございます。
島の新鮮な魚の切り身を、茶漬けにしてサラサラと食べられることが好評だったのか、現在までに当店では20万食以上完売している人気商品、「島茶漬け」。
「島茶漬け」はもともと、旅館であまった魚の切り身を賄いで食べるために始まった料理です。
■ お召し上がり方
「壱岐もの屋」は、長崎県の玄海灘に位置する壱岐島の有志の発案により生まれ、
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品質や取扱いには十分注意しておりますが万一不良品が発生した場合は大至急ご連絡下さいね。交換･お取替え致します。殆ど生もののため、返品はお受けしかねますが、何らかの理由があれば、ご相談ください、内容に応じて適宜対応いたします。
壱岐もの屋の商品のうち、自社工場で作っているものは、添加物、保存料は一切使用しておりませんので賞味期限は到着後2-3日です。同梱の説明書を読んで保存方法をご確認ください。オリジナル商品でないものは、添加物、保存料が入っているものもありますので、あらかじめご了承ください。
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（オークション、共同購入を除く）