| 狩猟の時期が終わりました。来年まで残念ながらお待ちください。例年、11月から解禁なのです。 |
| 12月になると鴨やあら鍋を旅館でもお出しすることが多くなってくるのですが、あまり の美味しさにみなさま、再度購入されるほどでございます。野性味に富んだジビエ は数多くの美食家の舌を喜ばせてきました。ご家庭でもお楽しみ下さい。父は 毎朝5時に起きて、山を駆け巡っております。 |
2007年度かも猟11月15日解禁全国の壱岐もの屋鴨鍋ファンのみなさん、お待たせいたしました。とうとう今年の鴨猟が解禁になりました。今年も解禁期間はわずか3ヵ月、当店の鴨鍋は、野生の鴨を使った伝統の郷土料理を素材に、三〇年の歴史を持つ鴨鍋です。数に限りがありますので、お早めにお求めください。 |
鴨猟解禁
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まもなく壱岐島での鴨猟が解禁されます。11月15日です。当館の鴨鍋は原則、主人が撃ってきたものだけを利用しておりますので、どのくらい獲れるのか、毎年波がありますので、次期が来ましたらお早めにご注文ください。
