グルメお取り寄せ壱岐もの屋は長崎県壱岐島の特産品を平山旅館が販売

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島のかつお節/島豆腐一丁せっと のおすすめコメント


平山旅館で朝食の際に、名物の島豆腐を頂きました。豆腐の大きさも印象に残るほど大きなものでしたが、その際に削って頂いた鰹節の生のものにも感動!!(T▽T)おいしかった〜。今回売り出してもらって嬉しい〜。
司馬遼太郎さんが食べたということで半信半疑でお豆腐を頂きました。まず調理方法として、このお豆腐に一番合っているのは、揚げ豆腐ですね〜。揚げるとその力強さがより鮮明になります。ところで半生タイプのカツオ節は、海の幸サラダに入れてドレッシングをかけると余計に味が引き立ちますよ。女将さん試してみて。それに豆腐も入れるとよいよう。
鰹生節、豆腐は好物なので楽しみにして待っていたら、豆腐には驚きました。いままで食べたことのない食感、硬さでした、たいへんおいしかったです。
こんな半生タイプのカツオ節をはじめて食べました〜。特に同梱のお豆腐と食べると、うーん美味!私のお勧めは、カツオ節を短冊切りにして醤油をかけて食べるのが、一番かな?
お豆腐にベタ惚れです。半分以上、何も付けずに食べました。美味しい。濃厚な胡麻ドレッシングとも良く合いますヨ