グルメお取り寄せ壱岐もの屋は長崎県壱岐島の特産品を平山旅館が販売

申し訳ございません。ご予約分が完売いたしました。

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壱岐の食材を知り尽くした（自称）、平山旅館の料理長・平山周太朗が、独自の目利きで厳選した壱岐島の食材をご家庭にお届けする料理長の「目利きセット」。

旅館のお食事で大変ご好評をいただいていおります「山椒鍋」を、ご家庭でも味わっていただけるよう商品化いたしました。

2〜3人前と4〜5人前セット、合わせて6セットの限定販売です！
山椒の収穫時期の都合により今年最初で最後の販売となります。

発送予定日は、ページ下部に記載しておりますのでご確認ください。

幻の黒毛和牛 壱岐牛




玄界灘の暖流による穏やかな気候と、自然豊かな壱岐島で育つ壱岐牛。

子牛の多くは各地のブランド和牛の素牛となるため、島を一度も出ずに育てられた壱岐生まれ、壱岐育ちの牛だけが「壱岐牛」と呼ばれています。
現在は年間900頭しか出荷されないので、とても希少性の高い和牛です。

潮風で塩分を豊富に含む牧草を食べて育ち、柔らかい肉質とあっさりとした脂が特徴です。

山椒の葉（木の芽）





平山旅館の館長が無農薬で栽培する山椒の木から収穫した木の芽。
春ならではの山椒の爽やかな香りが食欲をそそります。

壱州豆腐



壱岐ならではの伝統的な製法で作られる「壱州豆腐」は通常の豆腐よりも多く大豆を使い、大豆本来の味わいと甘みを感じることができます。

他にも、
島のたけのこ、椎茸
無農薬野菜
など山椒鍋にピッタリをお野菜をおつけします。

作り方はとっても簡単！

お鍋にスープと野菜を入れ、煮立たったら木の芽とお肉を入れてください。


【内容】
壱岐牛ロース 400g（2〜3人前）
山椒
壱州豆腐
たけのこ　
椎茸
ほか鍋用野菜
料理長特製 山椒鍋スープ 1000ml

発送予定日：2022年5月6日（金）（注文締切日：2022年5月4日）

【商品到着までの日数について】
気象状況、交通状況に問題が無ければ、九州、中国、四国、近畿、中部、北陸までは基本的に翌日に到着いたします。
関東、東北、北海道、沖縄は翌々日に到着いたします。
尚、上記地域でも離島や遠隔地は配送に別途時間がかかりますので、十分ご確認下さいませ。


山椒鍋セット4-5人前はこちら